12月オンラインレッスンご案内です

※11/8追記致しました

12月オンラインレッスンご案内

※当日zoomでのご参加が難しく、動画レッスンご希望の方はご相談下さいませ。

◎『ブール』オンラインレッスン

※ホップ種とイースト使用（イーストのみでも焼いて頂けます）

日程　12月10日（火）・13日（金）

10時00分より12時00分（時間は前後する場合もございます）

レッスン参加料　5,000円（レシピ.動画代込み）

△ブール

セミハードのお食事パンです。

もっちりし過ぎず、食べやすい配合と工程にしました。

より軽くあっさりがお好みの方には、レッスンの時に焼き方をお伝えしたいと思います。

レッスンで焼くブールは、軽すぎず少しもっちりしたクラムです😊

是非焼き比べてみて下さいませ😊

◎『ハードトースト』オンラインレッスン

※ホップ種で焼いて頂くのがお勧めですが、イーストのみでも焼いて頂けます。

日程　12月18日（水）

10時00分より12時00分（時間は前後する場合もございます）

レッスン参加料　6500円（レシピ.動画代込み）

△ハードトースト（中級から上級のメニューだと思いますが、焼いてみたい方は挑戦して下さい^ ^）

※bb初のハードトーストレッスンになります^ ^

加水が高く、機械で捏ねてもまとまるのに時間がかかる扱いの難しい生地になります。

湯種を使用していませんので、その分生地が緩くなりますが、その分焼き上がりは軽い食感になるように感じます。(^^)

工程を工夫する事で緩い生地でも焼き上がりにボリュームが出やすくなってます。

△ピタパン（サブメニュー）

イースト使用で簡単ピタパン＾＾

ぷっくりと膨らむ姿は萌えますよね（笑）

ピタパンは作り置きしておくと（冷凍）、残り物の晩御飯などを使って簡単手抜きお昼ご飯に使えるので便利で美味しいですよ(^ ^)

→袋になんでも詰め込むだけ♪ 自宅レッスンの時はタンドリーチキンを詰めていました❤︎

→当日は予め先に発酵させておいた生地（ハードトースト）も用意していますので、最終発酵の見極め具合も見て頂けます。

それを参考にレッスン終了後にご自身で焼き上げて頂きます。

午後からのご自身の予定で生地を仕込んで頂けるかご判断下さいませm(_ _)m

※最終発酵の調整もできますので当日レッスン開始時にご相談下さいませ。

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◎『ベリーのパン』ホップ種使用。

※イーストでも焼いて頂けます

日程　12月4日（水）

10時00分より12時00分（時間は前後する場合もございます）

レッスン参加料　6,000円（レシピ.動画代込み）

△ベリーのパン

ケーキのようなパン、をイメージして焼きました。

ベリーの甘酸っぱさとクランブルの食感が美味しいあっさりと食べれる軽い口当たりのパンです☺️

『ケーキよりも好きです！』と嬉しい感想も頂いております✨

15cmのデコレーション型を使用。

（セリアやダイソーで購入出来ます。牛乳パックで代用も出来ますが、型使用をお勧めします🙏🏻）

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レッスン終了後には、成形から焼き上げまでの工程を撮影した動画を見て頂けます。（YouTubeで1ヶ月限定で何度でも見て頂けます。✴︎最低1ヶ月ですが、メニューを更新するまではそのままご覧頂けます。）

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▪️レッスンお申し込み前には、ホームページ内の「レッスンについて」「レッスン参加前に」「レッスンポリシー」をお読み頂き、ご理解の上お申し込み下さいませ。

▪️オンラインレッスンですが、『Zoom』というアプリを使用しています。

「レッスンについて」の中に詳しく書いておりますのでそちらをお読み下さいませ。

▪️全日、10時00分よりレッスン開始致します。（10分前より入室可能※動画をお繋げ致します。）

終了予定時刻は12時ですが前後することもあります。

もし、延長等で時間が無い方は、後で動画でも確認出来ますので安心して下さいませ。

✴︎レッスンお申し込み方法✴︎

ホームページ内の『お問い合わせ』フォームよりお申し込み下さいませ。

お問い合わせフォームの　※各項目（電話番号も）　に必ずご記入下さいませ。

🔺メッセージ　の欄には

①レッスン希望日

希望日は、第1希望日、第2希望日があれば書いて頂けると助かります。

②ご住所

③zoomアプリ経験の有無　

④パン作りの経験値（簡単でいいです。初回のお申し込みの時だけで結構です。）

をご記入下さいませ。

宜しくお願い致します。

▪️募集受付は、本日（11/7）より11月17日までとさせて頂きます。

募集人数に満た無い場合は延長で募集させて頂きます。

募集人数をお申し込み人数が上回った場合は抽選とさせて頂きますので、ご了承下さいませ。