6月オンラインレッスンのご案内です。

5月オンラインレッスンのご案内です。

◎『imotti』　ホップ種（イーストのみでも可）使用。

日程　6月1日（水）・6月9日（木）

10時00分より12時00分（時間は前後する場合もございます）

レッスン参加料　5500円（レシピ.動画代込み）

△imotti

もちっとした生地ですが、ちょっと変わった食感の生地です！

⚪︎⚪︎粉と薩摩芋ペーストを練り込んでいます＾＾

チーズと餡子バージョンをご紹介したいと思います。

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◎『マンゴーカンパーニュ』

※レシピではホップ種とイーストを使用しますが、イーストのみでも焼いて頂けます。

日程　6月14日（火）・6月22日（水）

10時00分より12時00分（時間は前後する場合もございます）

レッスン参加料　6000円（レシピ.動画代込み）

△マンゴーカンパーニュ

マンゴーペースト（冷凍マンゴー使用）を水分に使用し、ドライマンゴーを生地に練り込んで焼きます。

生地を噛み締めた時からマンゴーの香りがし、ほんのりと甘いカンパーニュです＾＾

クリームチーズを塗って食べるのがお勧めです✨

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◎『ミニバゲット』イースト使用　 日程　6月28日（火）

10時00分より12時00分（時間は前後する場合もございます）

レッスン参加料　5000円（レシピ動画代込み）

△ミニバゲット

少量のイーストで焼く小さめのバゲットです。

加水は68%です。比較的扱いやすい生地ですので、ハードパン初心者の方でも挑戦して頂ければと思います。

リモートですが、お一人お一人の手元を見せて頂き、クープの引き方のコツをお伝え出来ればと思っております。

自分では気付かない癖もありますので、出来れば当日は手元を見えるように工夫して頂ければよりお伝え出来る事が増えます＾＾

（緊張すると思いますが、当日は練習だと思って下さいませ(^ ^)）

※お振込の確認が出来ない場合、レシピと動画は送れませんのでご注意下さいませ。

レシピと動画を見て頂き、前日にはご自身で生地を仕込み発酵させておいて下さい。（冷蔵庫でオーバーナイト）

もし、見るだけに集中したい方は、生地を仕込んで頂かなくてもいいです。

見て頂くだけでも大丈夫です。

レッスン終了後には、数日以内には成形から焼き上げまでの工程を撮影した動画を見て頂けます。（YouTubeで1ヶ月限定で何度でも見て頂けます。✴︎最低1ヶ月ですが、メニューを更新するまではそのままご覧頂けます。）

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▪️レッスンお申し込み前には、ホームページ内の「レッスンについて」「レッスン参加前に」「レッスンポリシー」をお読み頂き、ご理解の上お申し込み下さいませ。 ▪️オンラインレッスンですが、『Zoom』というアプリを使用しています。 「レッスンについて」の中に詳しく書いておりますのでそちらをお読み下さいませ。 ▪️全日、10時00分よりレッスン開始致します。（10分前より入室可能※動画をお繋げ致します。） 終了予定時刻は12時ですが前後することもあります。 もし、延長等で時間が無い方は、後で動画でも確認出来ますので安心して下さいませ。 ✴︎レッスンお申し込み方法✴︎ ホームページ内の『お問い合わせ』フォームよりお申し込み下さいませ。 （Instagramメッセージでのお申し込みは受け付けておりませんのでご注意下さいませ。） お問い合わせフォームの　※各項目（電話番号も）　に必ずご記入下さいませ。 🔺メッセージ　の欄には ①レッスン希望日 希望日は、第1希望日、第2希望日があれば書いて頂けると助かります。 ②ご住所 ③zoomアプリ経験の有無　 ④パン作りの経験値（簡単でいいです） をご記入下さいませ。 宜しくお願い致します。 ▪️募集受付は、本日（5/10）より5月19日（木）までとさせて頂きます。 募集人数に満た無い場合は延長で募集させて頂きます。 募集人数をお申し込み人数が上回った場合は抽選とさせて頂きますので、ご了承下さいませ。