カフェモカ酵母ケイク・シャンピニオンオンラインレッスンのご案内です。

◎『カフェモカ酵母ケイク』イースト・新レーズン酵母使用　

※新レーズン酵母レッスンを受講していない方でも受講して頂けます。

イーストのみでも、お持ちの自家製酵母をプラスして焼いて頂いても大丈夫です。

◎シャンピニオン　イースト使用　（こちらはデモになります）

11月27日（金）・12月2日（水）

レッスン参加料　5000円（レシピ動画代込み）

※新レーズン酵母のレシピと説明はございません。

（レッスンが決まり、新レーズン酵母の作り方を希望の方はご相談下さいませ）

✳︎ネギチーフォカッチャ・シャンピニオンレッスン（9/30）を受講済みの方はレッスン代金は4500円となります。

△カフェモカ酵母ケイク

（21㎝パウンド型使用します。→多少大きさが違っても大丈夫です）

酵母プラスイーストで焼くケイクです。（イーストのみでも焼けます）

焼きたてよりも、２〜３日寝かせてからがお勧めです♪

→寝かせるとしっとり♡

△シャンピニオン

私が焼くシャンピニオンは、傘部分が小さめでカリカリです。その分クラムのもちもちとの対比を楽しんで頂けます(^ ^)

※レシピ（PDF）と生地の作り方の動画はレッスン代金振込確認後にレッスン開催5日前までにはメールにて送らせて頂きます。

（動画はレッスン終了後１ヶ月限定で見て頂けます。✴︎最低1ヶ月ですが、メニューを更新するまではそのままご覧頂けます。）

※お振込の確認が出来ない場合、レシピと動画は送れませんのでご注意下さいませ。

レシピと動画を見て頂き、前日にはご自身で生地を仕込み発酵させておいて下さい。（冷蔵庫でオーバーナイト）

もし、見るだけに集中したい方は、生地を仕込んで頂かなくてもいいです。

見て頂くだけでも大丈夫です。

レッスンに参加して下さった後には、数日以内には成形から焼き上げまでの工程を撮影した動画を見て頂けます。（YouTubeで1ヶ月限定で何度でも見て頂けます。✴︎最低1ヶ月ですが、メニューを更新するまではそのままご覧頂けます。）

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▪️レッスンお申し込み前には、ホームページ内の「レッスンについて」「レッスン参加前に」「レッスンポリシー」をお読み頂き、ご理解の上お申し込み下さいませ。

※訂正箇所がございますので、一度目を通して頂いたかたも、再度確認お願い致します。

▪️オンラインレッスンですが、『Zoom』というアプリを使用しています。

「レッスンについて」の中に詳しく書いておりますのでそちらをお読み下さいませ。

▪️全日、10時よりレッスン開始致します。（10分前より入室可能※動画をお繋げ致します。）

終了予定時刻は12時ですが、前後することもあります。

もし、延長等で時間が無い方は、後で動画でも確認出来ますので安心して下さいませ。

✴︎レッスンお申し込み方法✴︎

ホームページ内の『お問い合わせ』フォームよりお申し込み下さいませ。

（Instagramメッセージでのお申し込みは受け付けておりませんのでご注意下さいませ。）

お問い合わせフォームの　※各項目（電話番号も）　に必ずご記入下さいませ。

🔺メッセージ　の欄には

①レッスン希望日

希望日は、第1希望日、第2希望日があれば書いて頂けると助かります。

②ご住所

③zoomアプリ経験の有無　

④パン作りの経験値（簡単でいいです）

をご記入下さいませ。

宜しくお願い致します。

▪️募集受付は、本日（10/13）より10月25日（日）までとさせて頂きます。

募集人数に満た無い場合は延長で募集させて頂きます。

募集人数をお申し込み人数が上回った場合は抽選とさせて頂きますので、ご了承下さいませ。