bb saeko

◎『ホップ種の起こし方』オンラインレッスン （豆乳ぱんも焼いて頂きます。） 4月23日（金）・5月14日（金） レッスン参加料　5500円（レシピ動画代込み） ✳︎私が起こしたホップ種を送って欲しい方・国内に限りますm(_ _)m✳︎...

◎『ホップ種の起こし方』オンラインレッスン 3月26日（金）・4月15日（木）※追加開催日お日にち変更させて頂きましたm(_ _)m （4月2日から4月15日への変更となっております） ✳️3月26日レッスンは開始時刻11時からとなりますm(_ _)m...

〜1月15日追記です〜 ちんちくりんカンパーニュレッスン、沢山のお申し込み誠に有難うございました。 お申し込み頂いた皆様に本日（1月15日）メールを返信させて頂きました。 お席をご用意出来なかった皆様申し訳ございませんでした。...

ようやくオンラインのカンパーニュ決まりました。 詳細決まったらご報告いたしますね🙏🙏 小ぶりで食べやすいクラムです❤️ 気に入ってもらえるといいなぁ。。 また決まりましたらご報告致しますね。

◎『ホップ種の起こし方』レッスン 1月20日（水）・1月28日（木） ✳︎追加日設けました！　2月4日（木）・2月10日（水）です。 既にお申し込み頂いた方で2月でも大丈夫な方は、お手数お掛け致しますがご連絡下さいませm(_ _)m　宜しくお願い致します。...

ホップ種の起こし方レッスン❇︎オンライン❇︎ 準備しています☺️ 完成するまで、毎日の作業を動画で撮影し編集しなくてはいけないので、なかなか大変ですが、頑張ります😅🙏 3枚目のpicは４種のシュトーレン🎄 今年は焼けるかな…😅...

✳️12月10日バケットレッスン 1席追加募集致します。 参加ご希望の方は、バケットレッスン案内の詳細をお読み頂き、お問い合わせフォームよりお申し込み下さいませ。 宜しくお願い致します。 （11/22追記） ◎『山食』『レーズンパン』...

〜11月11日追記〜 ✳︎バゲットレッスン追加募集のご案内です。 12月15日（火）ミニバゲットレッスン開催致します。 参加ご希望の方は「お問い合わせ」フォームより ①レッスン希望日 ②住所 ③zoomアプリ利用経験の有無 ④パン作りの経験値（簡単でいいです）...

◎『カフェモカ酵母ケイク』イースト・新レーズン酵母使用 ※新レーズン酵母レッスンを受講していない方でも受講して頂けます。 イーストのみでも、お持ちの自家製酵母をプラスして焼いて頂いても大丈夫です。 ◎シャンピニオン　イースト使用　（こちらはデモになります）...

◎『ミニバゲット』イースト使用 10月29日（木）・11月6日（金） レッスン参加料　5000円（レシピ動画代込み） △ミニバゲット 少量のイーストで焼く小さめのバゲットです。 加水は68%です。比較的扱いやすい生地ですので、ハードパン初心者の方でも挑戦して頂ければと思い...

◎『ミニバゲット』イースト使用 10月14日（水）・10月22日（木） レッスン参加料　5000円（レシピ動画代込み） △ミニバゲット 少量のイーストで焼く小さめのバゲットです。 加水は68%です。比較的扱いやすい生地ですので、ハードパン初心者の方でも挑戦して頂ければと思...

9月後半の日程が決まりましたので追加募集させて頂きます。 ◎「新レーズン酵母の起こし方」と「新レーズン酵母のプチパン」と「高菜ベーコンチーズ」 ９月２５日（金）. レッスン参加料　5000円（レシピ動画代込み） ※新レーズン酵母のレッスン受講済の生徒様は　4500円です...

新レーズン酵母の起こし方レッスンの追加募集です。１日だけですが^_^; 既に１０日にお申し込みの方で１５日も大丈夫な方はお手数お掛け致しますが、メールでご連絡下さいませm(_ _)m 宜しくお願い致します。 ◎「新レーズン酵母の起こし方」と「新レーズン酵母のプチパン」と「高...

お待たせ致しました。９月オンラインレッスンのご案内です。 ✴︎9月後半の予定が組めていなくて前半だけのご案内を先にさせて頂きますm(_ _)m ◎カフェモカメロンパン（イースト使用） ９月４（金）. レッスン参加料　5000円（レシピ動画代込み）...

先日焼いた✴︎塩みりんカンパーニュ✴︎ 好きな塩とみりんを入れただけ（笑）だけど、なかなか美味しかったんです。 「みりん」は「本みりん」です。（笑） しかし。。。世の中、まだまだ落ち着かないですね。。。。 もともと第二波がくると言われていたし、「with　コロナ」の生活習慣...

お待たせ致しました。8月のオンラインレッスンのご案内です。 ◎カフェモカメロンパン（イースト使用） 8月6（木）. レッスン参加料　5000円（レシピ動画代込み） ※レシピ（PDF）とパン生地、クッキー生地の作り方の動画はレッスン代金振込確認後にレッスン開催1週間前までには...

7月オンラインレッスンの受付は終了させて頂きました。 沢山のお申し込み有難うございました。 抽選でお席をご用意出来なかった皆様、大変申し訳ございませんでした。 また8月もレッスン開催出来ればと思っております。 また決まりましたら、こちらでご案内させて頂きます。...

お待たせ致しました。7月のオンラインレッスンのご案内です。 ◎カフェモカメロンパン（イースト使用） 7月17（金）.22日（水） レッスン参加料　5000円（レシピ動画代込み） ※レシピ（PDF）とパン生地、クッキー生地の作り方の動画はレッスン開催1週間前までにはメールにて...

7月17.22日　カフェモカメロンパン（オンラインレッスンレシピ） 7月30.31日　シンプルセミハードパン を予定しております。 近日中に詳細をこちらからご案内させて頂きますので、今暫くお待ち下さいませ。

昨日はプライベートレッスンでした。 数珠繋ぎパン（オリーブチーズ&ソーセージ）とショコラシュトーレンでした。 ショコラシュトーレン（写真撮っていませんが）は、材料をあるもので対応させて頂きました。 そしてシュトーレンレッスンは通常レッスンの場合、涼しい季節のみとさせて頂い...